ANPC recomienda a los consumidores que estén atentos a la adquisición, transporte y almacenamiento de alimentos en condiciones de calor excesivo

La Autoridad Nacional para la Protección del Consumidor (ANPC) advierte sobre los riesgos de intoxicaciones alimentarias causadas por el calor excesivo, instando a los consumidores a tener una mayor atención al adquirir, transportar y almacenar productos alimenticios.

La ANPC subraya la importancia de evitar la compra de agua y bebidas expuestas al sol o a altas temperaturas, así como verificar la integridad del envase y la fecha de caducidad. La carne debe ser adquirida en establecimientos que mantengan la cadena de frío, y el chocolate debe ser elegido en espacios frescos. Las frutas y verduras deben estar frescas y sin deterioros, y los productos perecederos deben ser transportados en recipientes térmicos.

La ANPC recomienda adquirir alimentos solo en establecimientos autorizados y conservar el recibo fiscal para posibles reclamaciones. Además, se subraya la importancia de reducir el tiempo entre la compra y el almacenamiento, especialmente para las personas vulnerables.