Producția internă de ouă acoperă cererea de Paște, în ciuda consumului crescut cu 50%

Președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), Ilie Van, a declarat că cererea de ouă crește cu 50% în perioada pre-pascală, fermierii organizându-și fluxurile pentru a face față acestei cereri.

Românii consumă aproximativ 30 de ouă în această perioadă, comparativ cu 21 într-o lună obișnuită.

Prețurile la poarta fermei au rămas stabile, ouăle din sistemul de cuști având un preț de 68-70 de bani, cu o creștere de 7-8 bani față de anul trecut. De asemenea, sectorul avicol românesc a livrat peste un miliard de ouă în schimburile intra-comunitare, reprezentând 30% din producție.

Programul de biosecuritate implementat în ferme a contribuit la prevenirea apariției gripei aviare, iar industria avicolă a înregistrat rezultate bune, cu 587.000 de tone de carne de pasăre produse în 2025. Investițiile constante în fermele avicole și programul european de bunăstare a animalelor au avut un impact pozitiv asupra sectorului.

Cu toate acestea, fermierii sunt îngrijorați de viitorul sprijinului european după 2027.

Producția totală de ouă în România a fost estimată între 5,6 și 5,8 miliarde de bucăți în 2025, cu potențial de a ajunge la șase miliarde.