Der FAO-Lebensmittelpreisindex stieg im August 2025 auf 130,1 Punkte, was einem Anstieg von 6,9 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht, aber weiterhin unter dem Rekordwert von März 2022 liegt.

Im August 2025 erreichte der FAO-Preisindex für Lebensmittel 130,1 Punkte, was einem jährlichen Anstieg von 6,9 % entspricht, aber 18,8 % unter dem Höchststand von März 2022 liegt. Die Preise für pflanzliche Öle stiegen um 1,4 %, während das Fleisch einen neuen historischen Höchststand erreichte, insbesondere aufgrund der Nachfrage aus den USA und China. Die Zuckerpreise stiegen um 0,2 %, während Milchprodukte und Getreide Rückgänge verzeichneten. Die FAO hat die Schätzungen für die weltweite Getreideproduktion im Jahr 2025 auf 2,961 Milliarden Tonnen revidiert, was einem Anstieg von 3,5 % im Vergleich zu 2024 entspricht.