Sechs Metzger aus Frankreich wurden nach dem Ausbruch von Infektionen mit dem Bakterium E. coli in der Region Saint-Quentin angeklagt und unter richterliche Aufsicht gestellt.

Sechs Metzger in Frankreich sind mehr als ein Jahr nach einem Ausbruch von Infektionen mit dem Bakterium E. coli in der Region Saint-Quentin angeklagt und unter gerichtliche Aufsicht gestellt worden. Die Epidemie betraf 32 Menschen und führte zum Tod eines elfjährigen Mädchens.

Die von der Pariser Staatsanwaltschaft koordinierte Untersuchung verfolgt den Weg des Fleisches, das im Verdacht steht, die Kontaminationen verursacht zu haben. Zehn Personen wurden zunächst festgenommen, sechs von ihnen – Betreiber oder Angestellte von Metzgereien – wurden anschließend angeklagt.

Zu den untersuchten Vorwürfen zählen fahrlässige Tötung, fahrlässige Körperverletzung, die Gefährdung des Lebens anderer Menschen, Betrug mit Gefährdung der Gesundheit von Menschen oder Tieren, Hehlerei sowie die illegale Schlachtung von Tieren. Die Verdächtigen dürfen nicht mehr in Metzgereien arbeiten und keinen Kontakt untereinander haben.

Die Ermittlungen führten zu einem Bauernhof in der Nähe der Stadt Saint-Quentin, der inzwischen geschlossen wurde. Den Ermittlern zufolge sollen etwa 50 Schafe für das Eid-Fest verkauft worden sein; einige Tiere sollen außerhalb des zugelassenen Kreislaufs geschlachtet und zerlegt worden sein.

Der Ausbruch begann im Juni 2025 im Département Aisne. Ein Mädchen starb am 16. Juni, mehrere Kinder entwickelten ein hämolytisch-urämisches Syndrom, eine schwere Komplikation einer Infektion mit bestimmten E.-coli-Stämmen. Untersuchungsrichter führen das Verfahren seit August 2025, und die Familien der Opfer haben Anzeigen erstattet.