San Francisco hat eine Klage gegen 11 Unternehmen für ultraverarbeitete Lebensmittel eingereicht und ihnen vorgeworfen, schädliche Produkte zu bewerben und eine öffentliche Gesundheitskrise zu verursachen.

San Francisco hat die erste staatliche Klage in den USA gegen 11 Hersteller von ultraverarbeiteten Lebensmitteln eingereicht, darunter Kraft Heinz, Coca-Cola und Nestlé. Staatsanwalt David Chiu erklärte, dass diese Unternehmen zu einer Gesundheitskrise beigetragen haben, indem sie schädliche Lebensmittel vermarkten. Die Klage, die beim Obersten Gerichtshof von San Francisco eingereicht wurde, beschuldigt die Firmen, gegen kalifornische Gesetze zur irreführenden Werbung und zur Störung der öffentlichen Ordnung verstoßen zu haben, ähnlich wie bei den Klagen gegen die Tabakindustrie.

Die Stadt fordert Schadensersatz für die Gesundheitskosten und ein Verbot irreführender Marketingpraktiken. Ultraverarbeitete Lebensmittel sind mit einem Anstieg von Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen verbunden, und etwa 70 % der Produkte in den Supermärkten der USA sind ultraverarbeitet. Die Lebensmittelindustrie hat die Klage angefochten und argumentiert, dass es keine akzeptierte wissenschaftliche Definition für diese Lebensmittel gibt.