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133 neue Nachrichten in den letzten 24 Stunden
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René Redzepi hat wegen Missbrauchsvorwürfen von Noma zurückgetreten, gerade am Tag der Eröffnung des Projekts in Los Angeles, wo ein Abendessen 1.500 Dollar kostet.

Cristiana Dida
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12 März 2026, 12:13
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International
Foto: Instagram/ @reneredzepinoma
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René Redzepi, Küchenchef und Mitbegründer des Restaurants Noma in Dänemark, hat nach schweren Vorwürfen wegen verbalen und physischen Missbrauchs zurückgetreten, und zwar am Tag der Eröffnung eines exklusiven Residenzprogramms in Los Angeles. Seine Entscheidung wurde durch die Aussagen von Dutzenden ehemaliger Mitarbeiter beeinflusst, die ein toxisches Arbeitsumfeld mit Drohungen und Misshandlungen beschrieben.

Redzepi hat sein inakzeptables Verhalten anerkannt, sich bei den Betroffenen entschuldigt und erwähnt, dass er Therapie in Anspruch genommen hat, um seinen Zorn zu bewältigen. Der Skandal hatte negative Auswirkungen auf das Restaurant, das sich auf eine Veranstaltung mit Preisen von 1.500 Dollar pro Person vorbereitete, und wichtige Sponsoren zogen sich zurück. Proteste fanden vor dem Standort statt, die das Leid der Mitarbeiter in der Branche unterstrichen.

Quellen

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Hot News
Scandal la cel mai bun restaurant din lume, unde o masă de lux costă 1.500 de dolari: Un chef celebru acuzat de abuz a demisionat
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Observator news
"Mersul la muncă era ca la război". Chef-ul celui mai bun restaurant din lume se retrage după acuzații de abuz
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Le Monde
Noma co-founder and chef steps down after abuse allegations
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G4Media
Fondatorul celebrului restaurant danez "noma" și-a anunțat demisia, după acuzații grave de violență și agresiune asupra angajaților / "Este povestea unui maniac care a instaurat o cultură a fricii, a abuzului și a exploatării", acuză un fost bucătar din echipă
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BBC
Noma head chef resigns from restaurant amid abuse allegations
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Le Monde
Le chef danois René Redzepi quitte le restaurant Noma après des accusations de violences envers ses équipes
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France24
Co-founder of Copenhagen's Noma steps down after abuse allegations
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The Guardian EU
'Highly problematic behavior': Noma residency in LA starts with PR crisis

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