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155 neue Nachrichten in den letzten 24 Stunden
  1. Startseite
  2. Gesundheit

In Südkorea wird der Süßstoff Allulose erprobt, der das Potenzial hat, mit Shtevia oder anderen Zuckeraustauschstoffen zu konkurrieren.

Călin Nicolescu
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5 November 2024, 10:13
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Gesundheit
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Allulose, ein sowohl von den US-amerikanischen als auch von den südkoreanischen Aufsichtsbehörden zugelassener Süßstoff, erfreut sich in Südkorea zunehmender Beliebtheit. Es bestehen jedoch Bedenken hinsichtlich seiner langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen und die hohen Produktionskosten schränken seine Verwendung als kommerzielles Süßungsmittel ein.

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