Specialiștii avertizează: Cumpărați alimente doar din unități autorizate

Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Timiș avertizează că temperaturile ridicate cresc riscul toxiinfecțiilor alimentare, în special pentru pește și carne de pui.

Șeful Direcției, Flavius Nicoară, subliniază importanța cumpărării alimentelor din unități autorizate, în special în sezonul cald. Peștele, fiind cel mai perisabil, necesită o atenție deosebită, urmat de carnea de pui, care poate prezenta riscuri semnificative dacă nu este păstrată la temperaturi adecvate.

Nicoară îndeamnă cetățenii să verifice etichetele și condițiile de depozitare ale produselor din carne. De asemenea, el a transmis fermierilor să asigure hidratarea animalelor, care sunt afectate de căldură.