ANSVSA recomandă atenție deosebită la achiziționarea și manipularea alimentelor de origine animală, în special în perioada sărbătorilor de iarnă

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a emis recomandări privind achiziționarea și manipularea alimentelor de origine animală, subliniind importanța depozitării acestora în condiții optime. De asemenea, se subliniază necesitatea controlului sanitar-veterinar la sacrificarea porcului în gospodărie și examinarea cărnii de porc pentru Trichinella spp. Comercializarea cărnii de porc fără control sanitar veterinar este sancționată, iar consumatorii sunt sfătuiți să cumpere produse alimentare doar din locuri autorizate.