一个LIFE项目测试垂直农业，水的使用减少了98%

LIFE FARMITANK项目展示了食品可以在一个可拆卸的不锈钢水箱中垂直种植，水的使用量减少了多达98%，且不使用农药或除草剂。

简而言之

LIFE FARMITANK由西班牙公司PARCITANK协调，并通过LIFE计划共同资助。该系统将水的消耗减少了多达98%，在FARMITANK单元中种植的生菜在整个生命周期内只需一升水。生菜的碳足迹比传统农业低13%，而香菜的碳足迹低29%。香草的产量每平方米高达1000%，生菜高达600%，微型植物高达200%。PARCITANK至今已生产了五个FARMITANK单元，其中一个已售给一家超市连锁。

LIFE FARMITANK项目由西班牙不锈钢制造商PARCITANK协调，并通过LIFE计划共同资助，展示了一种在可拆卸的不锈钢水箱中进行垂直农业的解决方案。

该系统旨在本地种植食品，不使用农药，水的消耗大大减少，并且全年可控生产。

该项目的出发点是对食品系统的压力：全球对食品的需求不断增长，农业用地减少，气候变化和自然资源有限。根据项目的介绍，全球对食品的需求预计到2050年将增长超过50%。

“我们希望通过垂直农业实现的是质量、成本和全年稳定的产量，不受外部气候条件的影响，进行本地生产，靠近食品消费城市，”项目经理Cristian Nieves表示。

在项目期间，团队种植了生菜、罗勒、香菜、青葱和微型植物。结果与传统农业进行了直接比较。

为了评估环境影响，团队进行了生命周期分析，测量了从生产中使用的资源到交付给消费者的产品的环境足迹。

结果表明，水的消耗减少了多达98%。在FARMITANK单元中种植的生菜在其整个生命周期内只需一升水，而在田地中则需要25到35升水。

水的消耗减少是通过水培技术实现的，植物在富含营养的水中生长，而不是在土壤中，并通过持续循环水来实现。该系统仅使用植物所需的水量，且从水箱内部空气的除湿中回收的水被重新引入灌溉。

生菜的碳足迹比传统等效产品低13%，而香菜的碳足迹低29%。

该系统不使用化学产品。在大约两年半的项目期间，避免使用了约7公斤的农药和1公斤的除草剂。

产量差异显著。香草的每平方米产量比土壤种植高出多达1000%，生菜高出多达600%，微型植物高出多达200%。

生菜在水箱内每年可收获25次，而在西班牙的田地中仅可收获五次。

由于不使用农药，且产品在消费前无需清洗，保质期更长。这可以减少后续供应链中，从超市到消费者的食品浪费。

“产品不受清洗和收获后处理的影响，”Cristian Nieves解释道。

FARMITANK系统是一个模块化的圆柱形不锈钢塔，高度在3到18米之间。它可以在仅40平方米的地面上提供多达400平方米的种植面积。

水箱中心有一个升降平台，允许在所有种植层面上进行人体工程学的访问，以便于种植、移植和收获。该系统允许自动化，减少操作时间，并设计为可供包括残疾人士在内的所有人使用。

在水箱内部，生长条件、温度、湿度、气流、二氧化碳水平和灌溉都被精确控制和远程监控，并提供实时警报。

作物在经过校准的红色和蓝色LED灯下生长，光谱和强度可调，以优化植物的生长。这使得可以同时种植多种作物。

反射表面确保光线均匀分布，并产生约15%的能源节省，相比其他垂直农业系统。

PARCITANK至今已生产了五个FARMITANK单元，包括LIFE FARMITANK设施。其中一个单元已售给一家超市连锁，另一个计划用于研究功能性食品植物的大学。

该公司现在瞄准欧洲和中东市场。入门单元的价格约为150,000欧元。

能源成本仍然是一个挑战。Cristian Nieves表示，该技术并不是为了取代传统农业，而是为了补充，特别是在受到食品安全、资源或劳动力限制的地区。

该项目得到了LIFE计划下的市场接近支持。专家提供了咨询、指导、融资建议、市场支持和战略建议，以促进技术的推广。

“团队在实施的各个阶段为我们提供了支持和持续指导，提供咨询服务、指导、融资建议、市场支持和战略建议，帮助我们推广技术。他们还帮助我们识别相关机会，以在欧洲的展会和大会上展示技术，提高项目的可见性和传播结果，”Cristian Nieves表示。

据他所说，LIFE计划的支持至关重要。

“没有这个项目，我们可能无法展示这种农业类型的真实优势，”Cristian Nieves表示。

LIFE FARMITANK被视为支持“从农场到消费者”战略的项目，这是欧盟为更可持续的食品系统制定的议程。

LIFE计划资助环境和气候项目，包括可以更接近市场的创新解决方案。通过市场接近倡议，LIFE受益者获得支持，以发展商业战略、展示技术、获得专家支持和识别商业化机会。

垂直农业是控制条件下食品生产的解决方案之一，水和空间的使用减少。在FARMITANK的情况下，重点是本地生产、高产量和减少资源消耗。

然而，广泛应用仍然取决于成本，特别是控制室内环境和照明所需的能源。该项目将技术展示为传统农业的补充解决方案，而不是其替代品。