德拉戈什·佩特雷斯库,以其城市烧烤餐厅集团而闻名,购买了位于奇什米吉乌地区的甘布里努斯啤酒厂,这是一处历史悠久的场所,曾由伊昂·卢卡·卡拉吉亚勒拥有。佩特雷斯库计划开发一个新的概念,面向Z世代和Y世代,旨在保留啤酒厂的历史印记,同时将其转变为一个现代且吸引年轻人的地方。
尽管甘布里努斯于1897年成立,并且在历史上有过多个所有者,包括卡拉吉亚勒,佩特雷斯库的目标是进行一次复兴,以满足当今消费者的偏好。啤酒厂在共产主义时期也坚持了下来,保留了其名称和传统。
来源
Una dintre cele mai celebre berării din București a fost cumpărată și își va pierde numele: „Vrem să fie cool să vii la noi”
Dragoş Petrescu, proprietarul City Grill, a cumpărat Berăria Gambrinus din zona Cişmigiu: Vom dezvolta concepte care să atragă generaţia Z. Am învăţat ce îşi doresc. Am învăţat despre party-uri pop-up, cu muzică, cu DJ speciali, cu meniu dedicat