Savor, un start-up finanțat de Bill Gates, a creat un unt realizat din dioxid de carbon, fără ingrediente de origine animală.
Emese Grancsa
Știință IT&C
Credit: Diana Miller / ImageSource / Profimedia
Vezi mereu știrile noastre în Google
Compania a experimentat crearea de alternative fără lactate la înghețată, brânză și lapte, folosind un proces termochimic ce permite construirea de molecule de grăsime din lanțuri de dioxid de carbon, hidrogen și oxigen. Acest unt ar putea avea o amprentă climatică mult mai mică decât untul tradițional. Bill Gates a susținut inițiativa, evidențiind potențialul acestei tehnologii de a reduce amprenta de carbon a industriei alimentare.
Surse
Untul făcut din dioxid de carbon, inventat de o companie sprijinită de Bill Gates: "Are un gust foarte bun, ca cel realizat din lapte"
Alimentul care ar putea revoluționa piața. Cum arată untul făcut din aer și ce gust are
Unt făcut din aer, noua invenție a unui startup american. Fără lapte, dar cu gust identic cu cel original. Când ar putea apărea pe piață
O companie a miliardarului Bill Gates a creat untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Bill Gates, uluit de untul făcut din dioxid de carbon: "Nu puteam crede că nu e adevărat" | Newsweek Romania
A apărut untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Ultimele știri
23:01
BVB a închis în scădere ședința de marți, cu tranzacții de 125,4 milioane de lei
22:55
Diana Buzoianu: „Inspectorii care au descoperit balastiera ilegală de la Olt tocmai au primit decizia de a le fi luate mașinile ca să nu mai poată face controale”
22:50
Parlamentul Groenlandei ratifică acordul de securitate cu SUA, în ciuda criticilor opoziției, care a pus la îndoială beneficiile economice ale acestuia
22:44
Robert Sighiartău îi răspunde lui Alice Weidel: „Românii nu jefuiesc Germania, ci contribuie la prosperitatea ei”
22:32
Cotațiile petrolului scad la cel mai redus nivel din ultimele săptămâni, pe fondul negocierilor de pace privind conflictele din Iran și Ucraina
Vezi mai multe știri
ȘTIRI PE ACELEAȘI SUBIECTE
Feed personalizat de știri, căutare cu Inteligență Artificială și notificări într-o experiență mai interactivă.
