Savor, un start-up finanțat de Bill Gates, a creat un unt realizat din dioxid de carbon, fără ingrediente de origine animală.
Emese Grancsa
Știință IT&C
Credit: Diana Miller / ImageSource / Profimedia
Vezi mereu știrile noastre în Google
Compania a experimentat crearea de alternative fără lactate la înghețată, brânză și lapte, folosind un proces termochimic ce permite construirea de molecule de grăsime din lanțuri de dioxid de carbon, hidrogen și oxigen. Acest unt ar putea avea o amprentă climatică mult mai mică decât untul tradițional. Bill Gates a susținut inițiativa, evidențiind potențialul acestei tehnologii de a reduce amprenta de carbon a industriei alimentare.
Surse
Untul făcut din dioxid de carbon, inventat de o companie sprijinită de Bill Gates: "Are un gust foarte bun, ca cel realizat din lapte"
Alimentul care ar putea revoluționa piața. Cum arată untul făcut din aer și ce gust are
Unt făcut din aer, noua invenție a unui startup american. Fără lapte, dar cu gust identic cu cel original. Când ar putea apărea pe piață
O companie a miliardarului Bill Gates a creat untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Bill Gates, uluit de untul făcut din dioxid de carbon: "Nu puteam crede că nu e adevărat" | Newsweek Romania
A apărut untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Ultimele știri
23:03
Purtătorul de cuvânt al Kremlinului, Dmitri Peskov, afirmă că un summit între Putin, Trump și Zelenski ar avea loc doar pentru a oficializa acorduri complexe
22:43
Radu Miruță afirmă că nu există informații despre retragerea militarilor americani din România, ci dimpotrivă, efectivele acestora au crescut în ultimul an
22:25
Ilie Bolojan a felicitat echipa română de canotaj pentru medalia de aur câștigată la proba 8+1 mixt la Campionatul Mondial de la Amsterdam
22:01
NASA își lansează noul telescop spațial, numit după prima femeie aflată într-o funcție de conducere a agenției
21:30
Gabriela Ruse a fost învinsă în primul tur al US Open de Jessica Pegula, locul 3 WTA, cu 6-3, 6-2
Vezi mai multe știri
ȘTIRI PE ACELEAȘI SUBIECTE
.webp)
Feed personalizat de știri, căutare cu Inteligență Artificială și notificări într-o experiență mai interactivă.
