Savor, un start-up finanțat de Bill Gates, a creat un unt realizat din dioxid de carbon, fără ingrediente de origine animală.
Emese Grancsa
Știință IT&C
Credit: Diana Miller / ImageSource / Profimedia
Vezi mereu știrile noastre în Google
Compania a experimentat crearea de alternative fără lactate la înghețată, brânză și lapte, folosind un proces termochimic ce permite construirea de molecule de grăsime din lanțuri de dioxid de carbon, hidrogen și oxigen. Acest unt ar putea avea o amprentă climatică mult mai mică decât untul tradițional. Bill Gates a susținut inițiativa, evidențiind potențialul acestei tehnologii de a reduce amprenta de carbon a industriei alimentare.
Surse
Untul făcut din dioxid de carbon, inventat de o companie sprijinită de Bill Gates: "Are un gust foarte bun, ca cel realizat din lapte"
Alimentul care ar putea revoluționa piața. Cum arată untul făcut din aer și ce gust are
Unt făcut din aer, noua invenție a unui startup american. Fără lapte, dar cu gust identic cu cel original. Când ar putea apărea pe piață
O companie a miliardarului Bill Gates a creat untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Bill Gates, uluit de untul făcut din dioxid de carbon: "Nu puteam crede că nu e adevărat" | Newsweek Romania
A apărut untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Ultimele știri
08:43
Forţele aeriene poloneze au interceptat un avion de recunoaştere rusesc Il-20 deasupra Mării Baltice
08:32
Sonda japoneză Hayabusa2 stabilește un nou record de apropiere de asteroid
08:16
Băsescu: Criza energetică este „un caz penal”. Fostul președinte cere stare de urgență
08:02
Nazare: România trece la limită testul Fitch și rămâne în categoria recomandată investițiilor
07:40
Cinci persoane, inclusiv două minore, acuzate de terorism în Franţa
Vezi mai multe știri
ȘTIRI PE ACELEAȘI SUBIECTE
Internațional
Bryan Johnson, după ani de măsuri extreme anti-îmbătrânire: „Mă întreb dacă am mers prea departe cu longevitatea”
Internațional
Amsterdamul, prima capitală din lume care interzice publicitatea stradală la produsele din carne și combustibilii fosili
Feed personalizat de știri, căutare cu Inteligență Artificială și notificări într-o experiență mai interactivă.
