Savor, un start-up finanțat de Bill Gates, a creat un unt realizat din dioxid de carbon, fără ingrediente de origine animală.
Emese Grancsa
Știință IT&C
Credit: Diana Miller / ImageSource / Profimedia
Vezi mereu știrile noastre în Google
Compania a experimentat crearea de alternative fără lactate la înghețată, brânză și lapte, folosind un proces termochimic ce permite construirea de molecule de grăsime din lanțuri de dioxid de carbon, hidrogen și oxigen. Acest unt ar putea avea o amprentă climatică mult mai mică decât untul tradițional. Bill Gates a susținut inițiativa, evidențiind potențialul acestei tehnologii de a reduce amprenta de carbon a industriei alimentare.
Surse
Untul făcut din dioxid de carbon, inventat de o companie sprijinită de Bill Gates: "Are un gust foarte bun, ca cel realizat din lapte"
Alimentul care ar putea revoluționa piața. Cum arată untul făcut din aer și ce gust are
Unt făcut din aer, noua invenție a unui startup american. Fără lapte, dar cu gust identic cu cel original. Când ar putea apărea pe piață
O companie a miliardarului Bill Gates a creat untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Bill Gates, uluit de untul făcut din dioxid de carbon: "Nu puteam crede că nu e adevărat" | Newsweek Romania
A apărut untul făcut din aer. Are un gust identic cu cel adevărat, realizat din lapte
Ultimele știri
15:51
Prețurile energiei cresc în Europa / Electricitatea angro din Germania, cu peste 60% mai scumpă decât anul trecut
15:34
Doi bărbați, arestați după ce au cultivat canabis într-o pădure din apropierea comunei Crevedia
15:04
Oana Țoiu participă luni la reuniunea miniștrilor de externe ai UE și la evenimentele ONU de la New York
14:49
Zelenski anunță lovirea unei rafinării și a unei baze logistice ruse după atacul masiv cu drone asupra regiunii Moscova
14:48
Un judecător federal din California menține ordinul privind protecția datelor copiilor și prelungește supravegherea TikTok în SUA
Vezi mai multe știri
ȘTIRI PE ACELEAȘI SUBIECTE
Știință IT&C
Bill Gates avertizează asupra riscurilor AI: „Guvernele sunt cu mult în urmă în această privință”
Internațional
Bryan Johnson, după ani de măsuri extreme anti-îmbătrânire: „Mă întreb dacă am mers prea departe cu longevitatea”
.webp)
Feed personalizat de știri, căutare cu Inteligență Artificială și notificări într-o experiență mai interactivă.
