全乳は、トランプ大統領が以前の制限を撤廃する法律に署名した後、学校の食堂で再び利用可能になります。

トランプ大統領は、全国の学校の食堂で全乳の復活を許可する法律に署名し、オバマ政権下で課せられた制限を撤廃しました。この法律は「健康な子供のための全乳法」として知られ、学校が全乳と2%の脂肪の牛乳を提供できるようにし、脱脂乳製品とともに提供することを許可します。これは、全乳製品の消費を促進する新しい「アメリカ人のための食事ガイドライン」の文脈において行われています。

この法律はまた、学校が非乳製品の牛乳の代替品を提供することを許可し、生徒は親からのメモを持参することでこれらのオプションを要求できます。この変更は、全国学校給食プログラムに参加する約3000万人の生徒に影響を与える可能性があります。この法律の支持者、特に栄養の専門家は、全乳が栄養価の高い選択肢であり、全乳を消費する人々は肥満のリスクが低いことを示唆する研究があると主張しています。全乳に対する以前の批評家は、飽和脂肪の消費を減らすために制限が必要であると考えていました。この新しい法律は、学校に牛乳の選択肢を選ぶ柔軟性を提供し、フレーバー付きの選択肢を含め、生徒の栄養ニーズにより良く応える手助けをする可能性があります。