フランスの伝統的なチーズ製造業者は、深刻な干ばつのために厳しい生産規則から一時的な免除を受けています。
Emese Grancsa
国際
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フランス政府は、フランスの95％の地域に影響を与えた極端な干ばつのため、コント、ボーフォール、アボンダンスなどの伝統的なチーズの生産規則の一時的な緩和を発表しました。生産者は、牧草地が深刻な影響を受けたため、他の地域からの飼料や穀物で動物の餌を補充することができます。
この措置は、乳製品の生産が減少している農家からの警告を受けてのもので、質の高いチーズに影響を与えています。干ばつは牧草地の植生を大幅に減少させ、農業当局は農家を支援するための緊急措置を準備しています。
この状況は、フランスの農業と料理の伝統に対する気候変動の影響を強調しており、チーズで有名な国です。
ソース
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