環境作業グループ(EWG)が実施した分析によると、CNNが引用したところによれば、6200万人以上のアメリカ人、約5人に1人が水道水中の危険な濃度の硝酸塩にさらされています。硝酸塩は自然に存在する化合物ですが、農業用肥料の使用によって問題が生じ、地下水や飲料水の供給網を汚染しています。
硝酸塩の法定限度は10 mg/lですが、研究によれば、癌や先天性異常などの深刻な疾患に関連する負の影響がより低いレベルでも発生する可能性があることが示唆されています。この分析には、約50,000の水供給システムからのデータが含まれており、大都市や小さなコミュニティにおける汚染が強調されており、一部の地域では非常に高い値が見られます。専門家は、肥料や動物の排泄物を主な汚染源として指摘していますが、他の都市の源もあります。硝酸塩の削減には大規模な投資が必要であり、消費者には水フィルターの使用が推奨されています。