冬の祝日の前日、ルーマニア人はクリスマスと新年の休暇の準備をし、ブラショフのポイアナは最も人気のある目的地の一つであることが証明されています。祝祭の食事を含むパッケージの価格は、滞在のタイプに応じて5,000レイから9,000レイまでさまざまです。観光客は、ライブクッキングを含む完全なサービスや子供向けのアクティビティを享受できます。エスカラードホテルのマネージャー、ガブリエル・ロシカは、サービスと料理の卓越性の重要性を強調しており、その多くは伝統的なルーマニア料理です。クリスマスの特別料理には、サルマレと豚の膝肉が含まれ、新年のための特別なデザートはクレープ・シュゼットになります。ブラショフのポイアナのホテルの稼働率は90%を超え、壮大な景色と多様な施設で観光客を引き寄せています。
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