City GrillのオーナーがブカレストのGambrinusビアホールを引き継ぎ、若者向けの店舗を開設します。
Cristiana Dida
現実
Foto: Facebook/ Dragos Petrescu
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ドラゴシュ・ペトレスクは、彼のレストラングループ「シティグリル」で知られており、チシュミギウ地区にある歴史的な場所であるガンブリヌスビール醸造所を購入しました。この場所は以前、イオン・ルカ・カラジアレによって所有されていました。ペトレスクは、Z世代とY世代を対象とした新しいコンセプトを開発することを計画しており、ビール醸造所の歴史的な印象を保持しつつ、若者にとって現代的で魅力的な場所に変えることを望んでいます。
ガンブリヌスは1897年に設立され、これまでにカラジアレを含む多くの所有者がいましたが、ペトレスクは現在の消費者の好みに応える活性化を目指しています。このビール醸造所は共産主義時代にも耐え、名前と伝統を保持してきました。
ソース
Una dintre cele mai celebre berării din București a fost cumpărată și își va pierde numele: „Vrem să fie cool să vii la noi”
Dragoş Petrescu, proprietarul City Grill, a cumpărat Berăria Gambrinus din zona Cişmigiu: Vom dezvolta concepte care să atragă generaţia Z. Am învăţat ce îşi doresc. Am învăţat despre party-uri pop-up, cu muzică, cu DJ speciali, cu meniu dedicat
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