La dottoressa Anca Hâncu sottolinea l'importanza delle proteine nella dieta e avverte sui rischi del consumo eccessivo di carboidrati e alimenti processati durante il periodo della Pasqua.

Anca Hâncu ha discusso su Medika TV degli errori frequenti commessi durante il Digiuno di Pasqua, in particolare l'esclusione degli alimenti di origine animale, il che porta a una carenza di proteine. Ha spiegato che, sebbene ci siano fonti vegetali di proteine, come i legumi, la soia e i semi, queste necessitano di combinazioni per garantire l'apporto necessario.

Hâncu ha sottolineato che i dolci di digiuno, come il pane con marmellata, possono contribuire all'aumento di peso e a squilibri metabolici a causa della mancanza di proteine. Ha anche avvertito riguardo al consumo di alimenti ultraprocessati, che contengono additivi poco salutari e non forniscono i nutrienti necessari. I fedeli ortodossi hanno iniziato il Digiuno di Pasqua il 23 febbraio, e Hâncu invita a una dieta equilibrata e consapevole in questo periodo.