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97 nuove notizie nelle ultime 24 ore
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La nuova piramide alimentare degli Stati Uniti ha suscitato critiche da parte degli esperti in nutrizione, che sostengono che le modifiche non siano supportate da prove scientifiche solide.

Ana Maria Eftene
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30 gennaio 2026, 11:14
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Internazionale
Foto: Faceebok / U.S. Department of Health and Human Services
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Le nuove Linee Guida Alimentari per gli Americani (DGA) hanno apportato modifiche significative, inclusa una piramide invertita che colloca gli alimenti raccomandati nella parte superiore e quelli da evitare alla base. Questo approccio, utilizzato in precedenza in Europa, è considerato insufficiente spiegato negli Stati Uniti, generando confusione riguardo alla nutrizione sana. Una decisione controversa è la promozione dei prodotti di origine animale, come la carne di manzo e i latticini interi, mentre i cereali integrali sono posti alla base della piramide, e i legumi sono completamente assenti. I nutrizionisti avvertono che questi messaggi contraddicono il consenso scientifico sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari. I critici accusano le nuove linee guida di utilizzare un linguaggio pseudo-scientifico e di subire influenze da parte delle industrie lattiero-casearie e della carne. L'amministrazione sostiene che le vecchie linee guida hanno contribuito all'epidemia di obesità, ma gli esperti contestano questa affermazione, sottolineando che il rispetto delle raccomandazioni precedenti era basso.

Fonti

sursa imagine
Mediafax
Noua piramidă alimentară din SUA stârnește controverse: De ce au fost ignorate părerile specialiștilor
sursa imagine
Business Magazin
Noua piramidă alimentară din SUA stârneşte controverse

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