Un virologo americano propone la birra come alternativa ai vaccini classici attraverso l'uso della biotecnologia

Chris Buck, un virologo del National Cancer Institute, ha creat una birra sperimentale che contiene lievito geneticamente modificato, destinato a scatenare una risposta immunitaria. Questa ricerca, presentata in un articolo non sottoposto a revisione da parte di esperti, si allinea alla tendenza crescente di riluttanza nei confronti della vaccinazione, nel contesto della riemergenza di malattie prevenibili. Il lievito è stato modificato per produrre proteine virali innocue dal poliomavirus BK, che possono stimolare la produzione di anticorpi.

Buck ha testato personalmente questo metodo, consumando birra per cinque giorni, senza effetti collaterali significativi. Tuttavia, l'iniziativa ha sollevato preoccupazioni etiche e scientifiche, e un comitato etico ha inizialmente respinto il test personale del ricercatore. Gli esperti sottolineano la necessità di ulteriori studi per valutare la sicurezza e l'efficacia di questo approccio, tenendo conto dell'impatto sulla fiducia pubblica nei vaccini. Buck sostiene che il metodo potrebbe attrarre le persone riluttanti alla vaccinazione, considerando che gli alimenti possono avere proprietà medicinali.