A agosto, i prezzi dei generi alimentari di base sono aumentati dell'1,53%, ma alcuni prodotti hanno registrato aumenti significativi, mentre altri sono diminuiti.

L'analisi del Consiglio della Concorrenza mostra che, ad agosto, i prezzi di alcuni prodotti alimentari sono aumentati più dell'aumento dell'IVA, con aumenti notevoli per il panettone (+18,40%) e la carne macinata (+4,93%). Sebbene i prezzi medi al dettaglio siano aumentati dell'1,53%, alcuni beni, come la carne di maiale e la margarina, hanno registrato diminuzioni. I beni stagionali hanno avuto grandi fluttuazioni, con diminuzioni significative per le prugne (-61,34%) e le patate (-30,75%), ma aumenti per le mele e i cetrioli. Le misure di plafonamento dei prezzi sono valide fino al 2025.