I prezzi del cacao in polvere sono aumentati del 16% negli Stati Uniti, raggiungendo quasi i massimi storici a causa delle scarse forniture. Produttori come Mars e Hershey hanno ridotto le dimensioni dei prodotti o aggiunto ingredienti alternativi. Raaka Chocolate afferma di pagare tre volte tanto la polvere di cacao, sempre più difficile da ottenere. Anche i sostituti del burro di cacao non offrono lo stesso sapore, complicando la situazione. La lavorazione del cacao è diminuita in modo significativo in Europa e in Nord America e non ci sono segnali di ripresa a breve termine.
Fonti
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultime notizie
23:00
I prezzi del petrolio sono scesi di oltre il 7% lunedì, sulla scia dei segnali inviati dall'Iran riguardo alla propria apertura a negoziati di pace con gli Stati Uniti
22:57
Donald Trump annuncia gli artisti che saranno premiati durante la cerimonia dei Kennedy Center Honors
22:53
Likud, il partito di Benjamin Netanyahu, chiede il rinvio della convalida delle elezioni, adducendo possibili interferenze straniere nel voto
22:49
Il Comune di Piatra-Neamț costruisce un ospedale di cure palliative con 40 posti letto, finanziato attraverso fondi europei
22:46
USR e PNL chiedono di indagare sui voli privati verso Mykonos e Nizza / PSD vuole l’estensione delle verifiche
Vedi altre notizie