I prezzi del cacao in polvere sono aumentati del 16% negli Stati Uniti, raggiungendo quasi i massimi storici a causa delle scarse forniture. Produttori come Mars e Hershey hanno ridotto le dimensioni dei prodotti o aggiunto ingredienti alternativi. Raaka Chocolate afferma di pagare tre volte tanto la polvere di cacao, sempre più difficile da ottenere. Anche i sostituti del burro di cacao non offrono lo stesso sapore, complicando la situazione. La lavorazione del cacao è diminuita in modo significativo in Europa e in Nord America e non ci sono segnali di ripresa a breve termine.
Fonti
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultime notizie
11:45
Gli Stati Uniti sosterrebbero la ripresa delle esportazioni di gas russo verso l’Europa attraverso i gasdotti che attraversano l’Ucraina
11:37
Il primo ministro Luca Niculescu incontra oggi i rappresentanti dei sindacati / Questi chiedono l’aumento del salario minimo
11:26
Il consigliere presidenziale Marius Lazurca, in un’intervista rilasciata al Daily Signal: «I rumeni si aspettano che i loro leader siano allineati con gli Stati Uniti e aiutino gli Stati Uniti ogni volta che è possibile»
11:16
ANM ha emesso allerte per il maltempo: piogge abbondanti, vento forte e nevicate in montagna / Costanza, sotto codice arancione
11:15
Volodymyr Zelensky condiziona la cessazione degli attacchi contro le raffinerie russe alla consegna di missili Patriot da parte degli Stati Uniti
Vedi altre notizie