I prezzi del cacao in polvere sono aumentati del 16% negli Stati Uniti, raggiungendo quasi i massimi storici a causa delle scarse forniture. Produttori come Mars e Hershey hanno ridotto le dimensioni dei prodotti o aggiunto ingredienti alternativi. Raaka Chocolate afferma di pagare tre volte tanto la polvere di cacao, sempre più difficile da ottenere. Anche i sostituti del burro di cacao non offrono lo stesso sapore, complicando la situazione. La lavorazione del cacao è diminuita in modo significativo in Europa e in Nord America e non ci sono segnali di ripresa a breve termine.
Fonti
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultime notizie
11:48
Percheziții la Spitalul Județean Botoșani într-un dosar de delapidare și abuz în serviciu
11:43
Ministerul Finanțelor anunță reducerea deficitului bugetar, investiții publice record și presiuni din dobânzi și PNRR
11:33
Un bambino della contea di Lewis è morto a causa del morbillo / New York registra il primo decesso in 30 anni
11:23
Luca Niculescu, al Barometro degli Imprenditori New Money-INSCOP: «Sono il primo interessato a scoprire quale sia l’agenda del mondo degli affari»
11:08
Tragedia nel calcio: Jesús de Miguel è morto a soli 30 anni, dopo un impatto orribile sul campo!
Vedi altre notizie