I prezzi del cacao in polvere sono aumentati del 16% negli Stati Uniti, raggiungendo quasi i massimi storici a causa delle scarse forniture. Produttori come Mars e Hershey hanno ridotto le dimensioni dei prodotti o aggiunto ingredienti alternativi. Raaka Chocolate afferma di pagare tre volte tanto la polvere di cacao, sempre più difficile da ottenere. Anche i sostituti del burro di cacao non offrono lo stesso sapore, complicando la situazione. La lavorazione del cacao è diminuita in modo significativo in Europa e in Nord America e non ci sono segnali di ripresa a breve termine.
Fonti
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultime notizie
00:05
Universitatea Craiova ha battuto l’Egnatia per 2-0 / Gli Olteni sono arrivati a sette punti in Conference League
22:51
Luca Niculescu chiede allo Stato di stringere la cinghia prima dell’introduzione di nuove tasse
22:34
Il ministro dello Sviluppo, Alexandru Stoica, chiarisce le regole per i balconi chiusi senza autorizzazione: non si applica la doppia imposta
22:19
Luca Niculescu annuncia che la Romania ha di fatto concluso il processo di adesione all’OCSE, con benefici per gli investimenti e l’occupazione
22:02
Il premier Luca Niculescu conferma l’aumento delle pensioni nel 2027: «Ci sarà un aumento»
Vedi altre notizie