Procesul tradițional de fabricare a sake-ului a fost inclus în Patrimoniul Cultural Imaterial UNESCO.

Procesul de fabricare a băuturii tradiționale japoneze, Sake, a fost recunoscut ca 'patrimoniu cultural imaterial' de către UNESCO. Acest lucru vine într-un moment în care popularitatea sake-ului în Japonia este în scădere, tinerii preferând alte băuturi. Recunoașterea UNESCO ar putea reprezenta un impuls pentru transmiterea cunoștințelor și abilităților tradiționale legate de producerea Sake-ului către viitoarele generații.