Ucraina, lider mondial în exportul de ulei de floarea-soarelui, se confruntă cu o scădere semnificativă a producției în sezonul 2025/2026, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, cum ar fi seceta și temperaturile ridicate. Analista ASAP Agri, Victoria Blazhko, a estimat că recolta de semințe de floarea-soarelui ar putea ajunge la 10,4 milioane de tone, în scădere față de 12 milioane de tone în 2024. De asemenea, compania de consultanță APK-Inform a prognozat o reducere a producției de ulei de floarea-soarelui la 5,13 milioane de tone în 2025/2026.
În contextul acestei scăderi, Ucraina își va concentra eforturile pe procesarea internă a oleaginoaselor, cu o creștere a procesării rapiței și soiei, în detrimentul exporturilor, care au fost afectate de introducerea unei taxe de export de 10%. Procesarea rapiței ar putea atinge un nivel record de 1,4 milioane de tone, iar procesarea soiei ar putea crește la 3 milioane de tone. Această schimbare indică o mutare a echilibrului pe piață în favoarea fabricilor de procesare.