Canicula extremă obligă viticultorii din Italia să înceapă culesul strugurilor cu cel puțin 10 zile mai devreme

Canicula afectează producția de vin în Italia, lider mondial în acest domeniu. Agricultorii din Lombardia, cea mai bogată regiune a țării, au fost nevoiți să înceapă culesul strugurilor cu cel puțin 10 zile mai devreme decât de obicei, din cauza valurilor de căldură extremă.

Arturo Ziliani, director general al Berlucchi, a menționat că această căldură a accelerat maturarea strugurilor și a crescut gradul alcoolic potențial cu aproximativ două grade. Viticultorii trebuie să se adapteze rapid la noile condiții, iar Ferdinando Dell'Aquila, oenolog, subliniază importanța promptitudinii în monitorizarea podgoriilor. Deși provocările sunt mari, calitatea strugurilor rămâne excelentă, iar producția de vin din acest an se preconizează a fi deosebită. Italia continuă să fie cel mai mare producător de vinuri, depășind Franța și Spania.