Peste jumătate dintre adulții francezi depășesc nivelurile toxice de cadmiu, potrivit agenției sanitare naționale

Agenția franceză de securitate sanitară a alimentației a raportat că mai bine de jumătate din populația adultă depășește valorile toxicologice de referință pentru cadmiu, un metal toxic asociat cu creșterea cazurilor de cancer de pancreas. Cadmiul, prezent în sol și contaminând organismul prin alimentație, afectează în special copiii și femeile, fiind găsit în cereale, produse de panificație și cartofi.

Studiul realizat timp de doi ani arată că aproape jumătate din adulți au un nivel de expunere prea mare. Cadmiul se acumulează în organism, provocând efecte negative asupra sănătății, inclusiv afectarea funcției renale, osteoporoză și riscuri cardiovasculare.

Agenția a cerut acțiuni urgente pentru a reduce expunerea populației, în special prin limitarea contaminării solului. De asemenea, se recomandă diversificarea alimentației și evitarea consumului de tutun pentru a reduce expunerea individuală.