Secretarul pentru Sănătate, Robert Kennedy Jr., a declarat că alimentele ultraprocesate, bogate în aditivi și zaharuri, dăunează sănătății. Noul set de recomandări nutriționale, actualizat la fiecare cinci ani, sugerează o dietă bazată pe proteine variate, atât de origine animală, cât și vegetală, și metode de gătit mai sănătoase. Deși aceste recomandări vizează reducerea consumului de alimente ultraprocesate, ele ridică întrebări legate de accesibilitatea financiară a alimentelor sănătoase. Critici, precum profesoara Marion Nestle, subliniază că accentul pus pe proteinele animale și produsele lactate integrale ar putea beneficia industriile respective. Datele recente arată că peste jumătate din aportul caloric al americanilor provine din alimente ultraprocesate, un nivel alarmant la nivel global.
Surse
Ultimele știri
18:29
18:19
18:12
18:07
18:07
Vezi mai multe știri