Törökországban riasztó élelmiszer-veszteséggel kell szembenéznie, és a hatóságok jogszabályokat készítenek elő a pazarlás visszaszorítására, ami hatással van a gazdaságra és a környezetre.

Törökországban riasztó mértékű az élelmiszer-pazarlás, évente mintegy 23 millió tonna élelmiszert dobnak ki, főként gyümölcsöt és zöldséget. Az Elnöki Mezőgazdasági Tanács jelentést készít a pazarlás visszaszorítását célzó jogalkotási intézkedésekről, beleértve a vendéglátóiparra vonatkozó szabályozást is. Jelentős példa erre a reggeli pazarlása az éttermekben, ahol az adagok fele kárba vész. A kóbor állatok etetése is hozzájárul a környezetszennyezéshez. A pazarlás átlagosan 102 kg/fő, és a javasolt megoldások között szerepel az à la carte rendelési rendszer bevezetése.