A City Grill tulajdonosa átveszi a bukaresti Gambrinus Sörözőt, hogy egy fiataloknak szánt helyet nyisson.

Dragoș Petrescu, aki a City Grill étteremláncáról ismert, megvásárolta a Gambrinus Sörözőt a Cișmigiu környékén, egy gazdag történelemmel rendelkező helyet, amelyet korábban Ion Luca Caragiale birtokolt. Petrescu egy új koncepciót tervez a Z és Y generációk számára, szeretné megőrizni a söröző történelmi nyomát, de modern és vonzó hellyé alakítani a fiatalok számára.

Bár a Gambrinus 1897-ben alakult és az évek során több tulajdonosa is volt, köztük Caragiale, Petrescu egy olyan revitalizációra törekszik, amely megfelel a fogyasztók jelenlegi preferenciáinak. A söröző a kommunista időszakban is megmaradt, megőrizve nevét és hagyományait.