Investigaciones recientes exploran la compleja relación entre la nutrición y el riesgo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer.
Petru Nicolaescu
Salud
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La desnutrición puede ser un factor de riesgo para el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y una consecuencia de su progresión. Investigaciones anteriores sugieren que una dieta mediterránea puede reducir el riesgo de Alzheimer, gracias al consumo de fruta, verdura, frutos secos y cereales integrales, y a la reducción de la carne roja, las grasas saturadas y los alimentos ultraprocesados.
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