Un estudio demuestra que beber ocho o más tazas de café o té muy calientes aumenta 5,6 veces el riesgo de padecer cáncer de esófago.

Una investigación del Instituto Nacional del Cáncer sugiere que las bebidas muy calientes, como el café y el té, pueden aumentar significativamente el riesgo de carcinoma esofágico de células escamosas. Tomar hasta cuatro tazas al día de bebidas calientes multiplica por 1,6 el riesgo, y ocho o más tazas pueden multiplicar por 5,6 el riesgo. Las bebidas calientes pueden dañar las células del esófago, aumentando el riesgo de cáncer, por lo que los investigadores recomiendan reducir su temperatura para minimizar los riesgos.