El gobierno turco planea sustituir el sistema de hoteles con todo incluido por un sistema a la carta para combatir el despilfarro de alimentos.
Raluca Ioana Draghici
Internacional
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La propuesta de suprimir el sistema de todo incluido está motivada por el importante desperdicio de alimentos, ya que casi el 50% de las comidas servidas acaban en la basura. Los miembros del Consejo de Agricultura del Presidente proponen un sistema a la carta, en el que los clientes puedan pedir sólo lo que comen. También se introducirán normas que permitan compartir las porciones. Los funcionarios subrayan que los residuos no sólo afectan al medio ambiente, sino también a la salud pública, y recomiendan que los restos de comida se donen a refugios de animales.
Fuentes
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