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Las Nuevas Guías Alimentarias para Americanos (DGA) han traído cambios significativos, incluyendo una pirámide invertida que coloca los alimentos recomendados en la parte superior y los que se deben evitar en la base. Este enfoque, utilizado anteriormente en Europa, se considera insuficientemente explicado en EE. UU., generando confusiones en cuanto a la alimentación saludable. Una decisión controvertida es la promoción de productos de origen animal, como la carne de res y los lácteos enteros, mientras que los cereales integrales se colocan en la base de la pirámide, y las leguminosas están completamente ausentes. Los nutricionistas advierten que estos mensajes contradicen el consenso científico sobre la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los críticos acusan a las nuevas guías de usar un lenguaje pseudo-científico y de influencias por parte de las industrias lácteas y cárnicas. La administración sostiene que las antiguas guías contribuyeron a la epidemia de obesidad, pero los especialistas cuestionan esta afirmación, subrayando que el cumplimiento de las recomendaciones anteriores fue bajo.
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