René Redzepi ha dimitido de Noma debido a las acusaciones de abuso, justo el día del lanzamiento del proyecto en Los Ángeles donde una cena cuesta 1.500 dólares

René Redzepi, chef y cofundador del restaurante Noma en Dinamarca, ha dimitido tras graves acusaciones de abuso verbal y físico, justo el día de la apertura de una residencia exclusiva en Los Ángeles. Su decisión fue influenciada por los testimonios de decenas de ex-empleados, quienes describieron un ambiente de trabajo tóxico, con amenazas y maltratos.

Redzepi ha reconocido sus comportamientos inaceptables, pidiendo disculpas a los afectados y mencionando que ha seguido terapia para manejar su ira. El escándalo ha tenido un impacto negativo en el restaurante, que se estaba preparando para un evento con precios de 1.500 dólares por persona, y importantes patrocinadores se han retirado. Se han llevado a cabo protestas frente al local, subrayando el sufrimiento de los empleados de la industria.