Los cofundadores del local La Miûa Biciclista, Edmond Niculușcă y Alberto Groșescu, emitieron el viernes disculpas públicas después de que un video publicado en la página del local provocara una ola de reacciones negativas, acusaciones de elitismo y arrogancia.
En una publicación en Facebook, los dos reconocieron que las reacciones del público son justificadas y pidieron disculpas por los insultos proferidos.
Niculușcă explicó que el videoclip, que debería haber promovido platos de calidad, fue percibido incorrectamente y hirió a la comunidad local, especialmente al símbolo del mercado, Nea Mihai.
"Debería haber sido un episodio sobre gourmets. En la forma publicada, hirió a personas, recuerdos y al vecino más conocido de la Plaza Amzei, y por eso asumo la culpa en su totalidad.
Mi temperamento impulsivo me hizo cometer un terrible error y lamento haber entendido el impacto de mis palabras tan tarde. Nea Mihai es un símbolo del mercado. He hablado mucho sobre la gastronomía francesa, pero cometí un error al oponerla a una tradición y a un hombre del lugar. ¡Nea Mihai, te pido perdón!", escribió Edmond Niculușcă en una publicación en Facebook.
Las críticas surgieron después de que Niculușcă comparara los productos tradicionales con los de calidad superior, lo que llevó a una reacción de contracampaña por parte de los bucureștenos, quienes compraron productos de Nea Mihai y los consumieron frente al local.
Edmond Niculușcă, conocido por su actividad en la sociedad civil y en el ámbito HORECA, subrayó el impacto negativo de sus palabras y prometió reflexionar sobre la lección aprendida.
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