Alimentele pe bază de soia conțin izoflavone, care pot avea efecte nocive. Autoritățile franceze recomandă evitarea acestora în alimentația colectivă.

Autoritățile sanitare din Franța au emis un avertisment privind consumul alimentelor pe bază de soia, subliniind că acestea conțin izoflavone, compuși vegetali asemănători hormonilor feminini. Aceste substanțe ar putea avea efecte negative asupra sănătății, motiv pentru care se recomandă ca alimentele pe bază de soia să nu fie incluse în alimentația colectivă. Avertismentul a fost raportat de agenția AFP.