Proprietarul City Grill preia Berăria Gambrinus din București pentru a lansa un local destinat tinerilor

Dragoș Petrescu, cunoscut pentru grupul său de restaurante City Grill, a cumpărat Berăria Gambrinus din zona Cişmigiu, o locație cu o istorie bogată, ce a fost deținută anterior de Ion Luca Caragiale. Petrescu plănuiește să dezvolte un nou concept destinat generațiilor Z și Y, dorind să păstreze amprenta istorică a berăriei, dar să o transforme într-un loc modern și atrăgător pentru tineri.

Deși Gambrinus a fost înființată în 1897 și a avut mai mulți proprietari de-a lungul timpului, inclusiv Caragiale, Petrescu vizează o revitalizare care să răspundă preferințelor actuale ale consumatorilor. Berăria a rezistat și în perioada comunistă, păstrându-și numele și tradiția.