ANPC recomandă consumatorilor să fie atenți la achiziționarea, transportul și depozitarea alimentelor în condiții de căldură excesivă

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) avertizează asupra riscurilor de toxiinfecții alimentare cauzate de căldura excesivă, îndemnând consumatorii să manifeste o atenție sporită la achiziționarea, transportul și depozitarea produselor alimentare.

ANPC subliniază importanța evitării cumpărării apei și băuturilor expuse la soare sau la temperaturi ridicate, precum și verificarea integrității ambalajului și a termenului de valabilitate. Înghețata trebuie achiziționată din unități care mențin lanțul frigorific, iar ciocolata trebuie aleasă din spații răcoroase. Fructele și legumele trebuie să fie proaspete și fără deteriorări, iar produsele perisabile trebuie transportate în genți termoizolante.

ANPC recomandă achiziționarea alimentelor doar din unități autorizate și păstrarea bonului fiscal pentru eventuale reclamații. În plus, se subliniază importanța reducerii timpului dintre achiziție și depozitare, în special pentru persoanele vulnerabile.